Folat poate fi clasificat în trei categorii după sursa din care se obţine: dieteticacid folic, acid folic sintetic și 5-metiltetrahidrofolat.

Folat alimentar 

Folat alimentar se găsește în principal în ficat, cereale, leguminoase, legume cu frunze de culoare verde închis, portocale și ouă.

The componenta principala aFolat alimentar esteL-5-metiltetrahidrofolatun amestec complex de poliglutamați și glutamați monopolimeri. Gradul de polimerizare a glutamatului este 2-14.

Când fola mancat este ingerat, este mai întâi hidrolizat în acid mono- sau di-glutamic de către enzimele hidrolitice adecvate înainte de a putea fi absorbit și utilizat.

Fola mancat este cel mai abundent în legumele proaspete cu frunze verzi, dar și în ficat, rinichi, drojdie și ciuperci. Poate fi distrus prin gătire, întărire și depozitare prelungită a alimentelor, în special prin fierberea în apă.

Fola mancat în alimente există sub formă de acid pteroil poliglutamic, care este hidrolizat de bilă șiγ-glutamil carboxipeptidaza în intestinul subțire în acid pteroil monoglutamic și acid diglutamic înainte ca acesta să poată fi absorbit, în principal în jejunul proximal. Prin urmare,Folat alimentar nu este absorbit direct.

Mâncarea este principala modalitate prin care oamenii se obținacid folic zilnic. Cu toate acestea, în multe cazuri, este dificil să obțineți cantități adecvate deacid folic din alimente, în special pentru diferitele grupuri de oameni care necesită creșteri mari înacid folic, cum ar fi femeile însărcinate, și este aproape imposibil să obțineți cantități adecvate deacid folic din alimente. Asta pentru caFolat alimentar se găsește în cantități foarte mici în alimente și se pierde și în cantități mari în timpul conservării ingredientelor și în timpul procesării.

Potrivit studiilor, legumele pierd 50% până la 70% din loracid folic după 2 până la 3 zile de păstrare; metodele de gătit precum supele pot provoca o pierdere de 50% până la 95%.acid folic în alimente. Prin urmare utilizarea deacid folic în alimente este în general sub 50% și chiar până la 5%.

Magnafolate® este un cristalin protejat prin brevetL-5-metiltetrahidrofolatcalciu (L-5-MTHF-Ca), dezvoltat deChina Jinkang Hexin în 2012.

Magnafolat L-5-metiltetrahidrofolat calciu are următoarele avantaje față deFolat alimentar

- Mai multMai sigur

- Potrivit pentru o gamă largă de persoane, inclusiv pentru cei cu mutații ale genei MTHFR

- Biodisponibilitate mai mare

- Nu necesita metabolism, poate fi absorbit direct

- Puritate ultra-pură de 99%.

- Perioada de valabilitate stabilă de 3 ani în zona climatică IVB

- Numeroase protecții globale de brevet