Poate că „rațiile” sistemului tău imunitar nu au fost niciodată livrate.

Fig 1 · Ilustrație de copertă (generată de AI)

Imediat ce se termină vacanța Festivalului de la mijlocul toamnei, biroul pare să se umple de strănut.

Colegul de la biroul alăturat era plin de energie în camerele cu aer condiționat toată vara. Până luni, sunt înfășurați într-o jachetă.

Se întâmplă în fiecare an.

Unii oameni o scutură în două zile. S-ar putea să o tragi timp de aproape jumătate de lună.

Majoritatea oamenilor o pun pe seama unei „proaste constituții”.

Nu este complet greșit, dar nu este nici întreaga poveste.

Un posibil motiv este deseori trecut cu vederea: sistemul tău imunitar poate rămâne fără materii prime.

Și ești departe de a fi singur.

Studiile asupra genelor de metabolizare a folatului în populația chineză Han au descoperit că aproape 1 din 2 persoane poartă o variantă heterozigotă, în timp ce aproximativ 1 din 4 poartă o variantă homozigotă.

Pentru persoanele cu o variantă homozigotă, eficiența conversiei folatului obișnuit într-o formă utilizabilă poate fi doar o treime din normal - sau chiar mai puțin.

Pentru a înțelege de ce, să începem cu începutul.

[Vizual: O analogie cu o fabrică de arme - celulele imune se aliniază pentru provizii în timp ce depozitul este aproape gol]

Sistemul tău imunitar este un șantier important și funcționează pe un material cheie

Trecerea peste o răceală depinde de faptul că celulele tale imunitare își fac treaba.

Odată ce un virus intră în organism, celulele imune trebuie să se dividă și să se înmulțească rapid, construind o armată într-un timp foarte scurt.

Gândiți-vă la asta ca la construirea unei clădiri. Poate ai planurile și muncitorii, dar tot ai nevoie de oțel.

Pentru diviziunea celulară, acel „oțel” este ADN. Iar una dintre cele mai importante materii prime pentru fabricarea ADN-ului este acidul folic.

Deci, acidul folic nu este doar „ceva pentru femeile însărcinate”.

Seamănă mai mult cu furnizarea de oțel pentru fabrica de arme a sistemului tău imunitar.

Când lanțul de aprovizionare se defectează, întăririle nu pot ajunge. Linia defensivă începe să se clătinte.

Cercetările pe animale au explorat această legătură. Într-un studiu la șoarece, suplimentarea cu 6S-5-metiltetrahidrofolat de calciu utilizabil direct timp de mai mult de 30 de zile a crescut activitatea celulelor NK - de la 3,44% la peste 14%. Celulele NK sunt ca ofițerii de patrulă care circulă constant prin sângele tău, iar capacitatea lor de a curăța substanțele străine s-a îmbunătățit, de asemenea.

Desigur, descoperirile animalelor nu pot fi aplicate direct oamenilor. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina ce înseamnă acest lucru în utilizarea în lumea reală.

Totuși, este o direcție intrigantă.

Dieta ta poate fi bună. Problema ar putea fi ruta de livrare.

Majoritatea tabletelor de folat de pe piață conțin acid folic sintetic.

Acidul folic în sine este inactiv. Odată ce îl înghiți, este mai mult ca și cum ai plasa o comandă: corpul tău trebuie să-l proceseze în trei pași înainte de a deveni forma utilizabilă, 5-metiltetrahidrofolat.

Blocajul este pasul final - enzima MTHFR.

[Vizual: Calea de conversie în trei etape — MTHFR blochează o parte a aportului de folat]

Acum, acele numere de mai devreme au mai mult sens. Dintre indivizii chinezi Han, aproximativ 55,7% poartă o variantă heterozigotă și aproximativ 26,4% poartă o variantă homozigotă.

Cu o variantă heterozigotă, viteza de procesare este redusă. Cu o variantă homozigotă, eficiența poate scădea la doar o treime.

Două persoane pot lua același comprimat de acid folic. Se primește livrarea integrală; pentru celălalt, se blochează la nodul de tranzit, ajungând doar 30%.

Crezi că ai completat suficient.

Corpul tău încă așteaptă transportul.

Poti sa te saturi doar din mese? E mai greu decât pare.

Ce se întâmplă dacă sări peste suplimente și te bazezi în întregime pe alimente?

Poți, dar nu este ușor.

Folatul este deosebit de vulnerabil la gătit și la manipulare. Tăiați verdeața cu frunze și înmuiați-le în apă, iar o parte se pierde. Prăjiți-le la foc mare și se pierde mai mult. Fierbeți-le o jumătate de oră și poate rămâne foarte puțin.

Doza zilnică recomandată pentru adulți este de 240 micrograme. Pentru persoanele care lucrează în fiecare zi și se bazează pe mâncarea la pachet pentru majoritatea meselor, atingerea constantă a acestui obiectiv numai prin mâncare poate fi o provocare.

Sărbătoarea Festivalului de toamnă ar fi putut fi o șansă grozavă de a mânca mai multe legume.

Dar gândește-te: atunci când o masă este plină cu carne și mâncăruri bogate, nu este acea farfurie cu verdeață de obicei primul lucru lăsat în urmă?

[Vizual: Ilustrație privind pierderea de folați – pierderi de la tocare, prăjire și fierbere]

Cum se completează: două situații diferite

Dacă sunteți tânăr, mâncați o dietă echilibrată și rareori sunteți doborât când se schimbă anotimpurile, acidul folic obișnuit plus verdeața cu frunze pot fi suficiente. Nu este nevoie să cheltuiți în plus.

Dar dacă răcești la fiecare tranziție sezonieră, te vindeci mai lent decât colegii tăi, te simți obosit în ciuda faptului că dormi suficient sau dacă ai membri mai în vârstă ai familiei care au luat suplimente de ani de zile fără a vedea prea multe schimbări, poate merita să încerci forma pe care corpul tău o poate recunoaște în mod direct: 6S-5-metiltetrahidrofolat de calciu.

Ocolește procesul de conversie și poate fi absorbit în intestin fără a depinde de genotip.

Atunci când alegeți acest tip de produs, verificați două lucruri.

În primul rând, configurația: căutați 6S. Aceasta este forma pe care o recunoaște corpul.

În al doilea rând, uită-te la stabilitate și puritate.

Un studiu publicat în *Molecules* a comparat diferite forme cristaline de acid folic activ. Forma cristalină C a menținut nivelurile plasmatice eficiente pentru aproape patru ori mai mult decât forma de comparație, cu o absorbție și o utilizare mai complete [3].

Puține ingrediente de pe piață îndeplinesc acest standard de formă de cristal. Magnafolatul este unul dintre ele.

Trei lucruri mici pe care le poți face imediat după Festivalul de la mijlocul toamnei

[Vizual: Lista de verificare a acțiunii - dormiți bine, mâncați verdeață, verificați eticheta ingredientelor]

În primul rând: Nu mai sta până târziu în vacanță. Proliferarea celulelor imune atinge vârfuri în timpul somnului profund.

În al doilea rând: Adăugați pe masă o farfurie de verdeață cu frunze ușor unsă cu ulei, prăjită rapid. Nu le fierbe prea mult timp.

În al treilea rând: Scoateți acea sticlă de acid folic acasă și verificați lista de ingrediente. Scrie „acid folic” sau „6S-5-metiltetrahidrofolat de calciu”?

Atunci când alegeți suplimente pentru membrii mai în vârstă ai familiei, acea linie cu litere mici poate conta mai mult decât numerele mari de pe partea din față a pachetului.

Aruncă o privire, apoi revino și lasă un comentariu: care este listat pe sticla ta?

Disclaimer: Acest articol este destinat doar în scopuri educaționale și de schimb de industrie. Nu constituie sfat medical și nu înlocuiește diagnosticul sau îndrumarea unui medic autorizat sau nutriționist clinic. Suplimentele alimentare nu sunt medicamente și nu pot diagnostica, trata sau preveni bolile. Persoanele care plănuiesc să rămână însărcinate, care sunt însărcinate, care alăptează, care trăiesc cu afecțiuni cronice sau care iau medicamente pe termen lung trebuie să urmeze sfatul medicului sau să consulte un profesionist calificat în domeniul sănătății cu privire la suplimentarea cu folat.

Referințe

[1] Xue J, Ma W, Tu H și colab. Studiu asupra efectelor de îmbunătățire a sistemului imunitar ale 6S-5-metiltetrahidrofolat de calciu la șoareci. China Medicine and Pharmacy, 2021, 11(17): 29–33.

[2] Yang B, Liu Y, Li Y și colab. Distribuția geografică a polimorfismelor genelor MTHFR C677T, A1298C și MTRR A66G în China: constatări de la 15357 de adulți de naționalitate Han. PLoS ONE, 2013, 8(3): e57917.

[3] Lian Z, Chen H, Liu K și colab. Stabilitatea îmbunătățită a unei forme cristaline stabile C a sării de calciu 6S-5-metiltetrahidrofolat, dezvoltarea metodei și validarea unei metode LC-MS/MS pentru compararea farmacocinetică la șobolan. Molecules, 2021, 26(19): 6011.

[4] Lian Z, Liu K, Gu J și colab. Caracteristicile biologice și aplicațiile acidului folic și 5-metiltetrahidrofolatului. China Food Additives, 2022(2): 229–238.