Structura chimică aL-5-metiltetrahidrofolat de calciueste similar cu cel al acidului folic, un poliacid care conține un inel cu cinci membri cu formula moleculară C20H23CaN7O6. Rolul său principal este de a promova metabolismul metioninei, de a participa la sinteza ADN și ARN, reacții de reparare și metilare și de a juca un rol important în sistemul nervos și sistemul imunitar.
Stabilitatea L-5-metiltetrahidrofolatului de calciu este cheia utilizării sale pe scară largă. Deoarece este susceptibil la oxidare și degradare, trebuie utilizate metode adecvate de conservare și procesare pentru a asigura activitatea și eficacitatea sa biologică. În plus, aportul de L-5-metiltetrahidrofolat de calciu trebuie controlat în limite adecvate pentru a evita efectele adverse asupra corpului uman.
În concluzie, L-5-metiltetrahidrofolatul de calciu este un nutrient important și o substanță activă biologic, care a fost utilizată pe scară largă în aplicații alimentare, farmaceutice și nutraceutice.
Magnafolatul este unica sare de calciu cristalină L-5-metiltetrahidrofolat C (L-5-MTHF Ca) protejată prin brevet, care poate obține cel mai pur și mai stabil acid folic bioactiv.
Magnafolatul poate fi absorbit direct, fără metabolism, potrivit pentru toate tipurile de oameni, inclusiv mutația genei MTHFR.