După cum am menționat în episodul anterior, 78,4% din populația Han din China are polimorfismul genei MTHFR. Acidul folic obișnuit nu poate fi absorbit și utilizat eficient de organism. Chiar și cu o suplimentare consistentă, nivelurile de homocisteină (HCY) rămân greu de scăzut, lăsând organismul într-o stare de deficiență nutrițională pe termen lung.

După publicarea articolului, am primit un număr mare de mesaje în fundal:

„Înțeleg toate principiile, dar uit mereu să iau tablete de acid folic”.

„Există o modalitate ușoară de a suplimenta acid folic care nu necesită perseverență și se potrivește tuturor?”

Astăzi, să trecem direct la concluzia: majoritatea oamenilor aleg de la bun început modalitatea greșită de a suplimenta acid folic. Cea mai potrivită soluție de suplimentare cu folat pentru chinezi nu sunt pastilele, ci alimentele de bază pe care le consumăm în fiecare zi.

I. De ce este greu de respectat și ineficientă suplimentarea cu acid folic cu pastile?

Multă vreme, înțelegerea noastră despre folat a fost prinsă în două concepții greșite. Îl considerăm fie un „medicament exclusiv pentru pregătirea sarcinii”, fie un „supliment de sănătate pentru vârstnici”, ignorând că este o vitamină esențială din complexul B pentru oamenii de toate vârstele în fiecare zi.

Suplimentarea cu pastile are în mod inerent două dezavantaje inevitabile:

Conformitate slabă: Oamenii sunt în mod inerent rezistenți la administrarea de pastile. Viitoarele mame se luptă să mențină consumul pe termen lung; oamenii ocupați de vârstă mijlocie uită adesea dozele; vârstnicii tind să devină confuzi. Suplimentarea zilnică constantă este aproape imposibilă. Acest lucru cauzează fluctuații ale nivelurilor de acid folic în organism, subminând foarte mult beneficiile nutriționale.

O barieră genetică metabolică națională inevitabil: Chiar dacă îl iei la timp în fiecare zi, 78,4% dintre chinezi sunt restricționați de defecte genetice MTHFR. Ficatul nu poate transforma acidul folic într-o formă activă utilizabilă de către organism. Majoritatea acidului folic neutilizat se acumulează în organism sub formă de acid folic nemetabolizat - acesta este principalul motiv pentru care mulți oameni nu văd nicio schimbare în nivelurile de HCY chiar și după ce au luat acid folic timp de jumătate de an.

II. De ce sunt alimentele de bază cea mai bună modalitate pentru chinezi de a suplimenta acid folic?

Pentru a rezolva problema la nivel național a deficienței de folat, trebuie să ne aliniem la obiceiurile zilnice ale poporului chinez. Ce este ceva pe care ne bazăm pentru trei mese pe zi, nu trebuie să ne amintim să luăm și este consumat de oameni de toate grupele de vârstă? Există un singur răspuns:făină de grâu.

Nordicii nu pot trăi fără chifle și tăiței aburiți la fiecare masă, în timp ce cei din sud mănâncă adesea găluște, baozi, wonton și pâine. Făina de grâu este un aliment de bază adânc înrădăcinat în genele dietetice ale poporului chinez. Fortificarea cu acid folic oferă trei avantaje de neînlocuit pe care pastilele cu folat nu le pot egala niciodată:

Nu este nevoie să setați alarme sau să vă amintiți să luați pastile - suplimentați acid folic pur și simplu mâncând mese, aducând complianța la apoge în mod natural. Toată lumea, bărbați și femei, tineri și bătrâni, familiile care planifică o sarcină și grupurile de vârstă mijlocie și vârstnici deopotrivă pot obține acid folic fără efort. Se integrează cu adevărat în dieta zilnică, fără a fi necesară suplimentarea deliberată.

Calimentare continuă cu microdoze cu absorbție dublată șobolane:Aportul distribuit pe trei mese se potrivește perfect cu ritmul de metabolism al folaților din organism. Menține nivelurile de acid folic din sânge stabil pe tot parcursul zilei, fără deșeuri în doze mari, oferind o utilizare nutrițională mult mai mare decât tabletele orale.

Necesitate universală cu costuri scăzute ale educației pe piață:Beneficiile pentru sănătate ale folatului sunt recunoscute pe scară largă de către public, așa că nu este nevoie de educație pe piață. Trebuie doar comunicat că „Această făină fortificată oferă acid folic activ în mod natural la fiecare masă” – un mesaj ușor de înțeles pentru toată lumea dintr-o dată.

III. Dacă făina fortificată cu folat este atât de benefică, de ce abia este sai fost in supermarketuri?

Nu este că direcția făinii fortificate cu folat este greșită. În schimb, momentul nu a fost matur în trecut, iar materiile prime de bază nu au putut niciodată să treacă prin blocajele aplicației.

Astăzi, cele două bariere principale care au tulburat industria de zeci de ani au fost complet depășite. Făina fortificată cu folați a intrat oficial în cea mai bună perioadă de implementare pe piață!

În trecut, făina fortificată cu folat a rămas întotdeauna în stadiul pilot și nu a intrat niciodată cu adevărat pe piața națională. Astăzi, a evoluat de la un supliment nutrițional bazat pe politici într-o necesitate zilnică pentru publicul larg, devenind o nouă pistă de vârf pentru întreprinderile de cereale și ulei pentru a se elibera de concurența acerbă de omogenizare a pieței.

În primele zile ale Chinei, făina fortificată cu folat era vizată doar de programe-pilot de îmbunătățire a nutriției în zonele îndepărtate și sărace. Ca o sursă bazată pe politici pentru abordarea deficiențelor de sănătate publică, a fost distribuit exclusiv în regiuni desemnate și nu a circulat niciodată în supermarketuri la nivel național. Acesta este motivul fundamental pentru care publicul cu greu îl poate găsi în magazine.

În zilele noastre, Inițiativa China sănătoasă, Planul național de nutriție și asistența medicală preventivă au ajuns toate la strategii naționale de dezvoltare de top. Consumul de alimente de bază este în creștere, iar cererea de nutriție precisă în rândul publicului larg crește rapid. Fortificarea cu folati și-a zguduit complet imaginea de supliment nutrițional de nișă și a devenit o necesitate zilnică determinată de piață pentru familiile din întreaga țară.

În trecut, industria credea în general că „folatul nu poate rezista la temperaturi ridicate și se pierde ușor în timpul procesării” a fost cea mai mare provocare. De fapt, aceasta este doar o problemă minoră care poate fi rezolvată prin tehnologia de microîncapsulare. Ceea ce a blocat industria de zeci de ani sunt cele două blocaje critice ale conformității și eficacității - care au fost complet rezolvate numai după lansarea Magnafolate.^®.

Primul,bariera conformității. Înainte de 2025, acidul folic activ (6S-5-metiltetrahidrofolat de calciu) nu a fost aprobat de stat pentru utilizare în făina de grâu. Chiar dacă întreprinderile doreau să dezvolte produse conexe, nu le puteau adăuga legal. Acidul folic, care a fost permis pentru adăugare, a căzut într-o situație incomodă de a fi utilizabil, dar ineficient, făcând imposibilă susținerea comercializării produselor formale. Abia în 2025, Comisia Națională de Sănătate a aprobat oficial Magnafolatul^®(forma C-cristal) ca un fortificator nutritiv pentru făina de grâu. Acest lucru a eliminat obstacolul de reglementare final și a deschis calea pentru aplicarea completă pe piață.

Doilea,bariera de eficacitate.Chiar dacă acidul folic rezolvă problema stabilității la temperaturi ridicate, nu poate ocoli deficiența metabolică inerentă a poporului chinez. 78,4% din populația din China are polimorfismul genei MTHFR, ceea ce îi face incapabili să transforme eficient acidul folic. Suplimentul nu poate fi absorbit de organism, lăsând astfel de produse ineficiente și lipsite de competitivitate de bază.

Ca folat de naturalizare, Magnafolat^®există într-o formă activă pe care corpul uman o poate utiliza direct. Nu necesită metabolism hepatic și poate fi absorbit imediat după administrare. Se potrivește perfect cu caracteristicile genetice ale poporului chinez, obținând cu adevărat o absorbție ușoară, o utilizare eficientă și rezultate vizibile.

Între timp, forma unică patentată de cristal C de Magnafolat^®prezintă avantajele de bază ale rezistenței la temperaturi ridicate și stabilității procesării. Menține o activitate ridicată pe tot parcursul procesului de măcinare, abur, fierbere și coacere a făinii. Combinată cu optimizarea tehnologică matură, fiecare mușcătură de hrană de bază oferă o suplimentare activă precisă de acid folic - permițând aportul fără efort de acid folic cu mesele zilnice, cu zero deșeuri în fiecare gură.

Numere de brevet parțial autorizat:CN201410280541.4, US9150982, EP2805952，KR10-1694710, JP6166736, CA2861891,  IN342588

Referinte:

[1] BAILEY S W, AYLING J E. Avantajul farmacocinetic al 5-metiltetrahidrofolatului pentru minimizarea riscului de malformații congenitale [J]. Rapoarte științifice, 2018, 8: 4096. DOI:10.1038/s41598-018-22191-2.

[2] YANG B, LIU Y, LI Y, et al. Distribuția geografică a polimorfismelor genelor MTHFR C677T, A1298C și MTRR A66G în China: constatări de la 15357 adulți de naționalitate Han [J]. PLoS ONE, 2013, 8 (3): e57917. DOI:10.1371/journal.pone.0057917.

[3] Lian Zenglin, Liu Kang, Gu Jinhua și colab. Caracteristicile biologice și aplicațiile acidului folic și 5-metiltetrahidrofolatului[J]. China Food Additives, 2022(2): 1-7.

[4] Xing Dong, Zhang Chuanjun. Studiu de fezabilitate de la fortificarea făinii la fortificarea nutrienților de bază pentru alimente[J]. Grain Processing, 2009, 34(4): 31-32.

[5] Wang Haibin, Ding Wenping, Li Qinglong. Implementarea standardului național pentru făina de grâu fortificată nutrițional pentru a promova marea dezvoltare a industriei făinii din China[J]. Grain Processing, 2008, 33(3): 18-20.

[6] Yang Xiaoguang, Huo Junsheng. Experiența internațională a fortificării făinii și promovarea acesteia în China[J]. Journal of Hygiene Research, 2003, 32(Supliment): 8-12.

[7] Xie Jie, Li Yan. Probleme și contramăsuri în promovarea făinii fortificate nutrițional în China[J]. Grain Circulation Technology, 2008(5): 39-41, 45.

[8] Li Shuguo, Dong Zhenjun, Li Xuemei și colab. Cercetări privind situația actuală și tehnologiile cheie ale făinii fortificate nutrițional în China[J]. Industria morăritului, 2005(10): 6-8.

[9] Wang Bo, Huo Junsheng, Sun Jing și colab. Analiza strategiilor de fortificare a nutrienților a făinii în China[J]. Journal of Hygiene Research, 2008, 37(Supliment): 10-13.