Folat este un nutrient esențial pentru corpul uman. Folat activ (6S-5-metiltetrahidrofolat, 5-mthf), cunoscut pentru rata ridicată de absorbție și siguranța sa, a devenit un crucial Sursa suplimentării cu folat. Cu toate acestea, studiile recente au relevat că 5-MTHF poate genera un produs secundar de oxidare numit JK12A în timpul producției și depozitare, care poate prezenta riscuri potențiale pentru sănătate.
Ce este JK12a?
JK12A este unul dintre produsele secundare primare de oxidare a 5-MTHF. Cercetările indică faptul că Deși 5-MTHF poate fi utilizat direct de corpul uman, stabilitatea sa este sărac și este predispus la oxidare pentru a forma JK12a în condiții precum lumina expunere, temperaturi ridicate sau medii alcaline. Toxicitatea potențială de JK12a necesită o atenție atentă.
Riscuri potențiale ale JK12A:
Perspective cheie din experimentele peștilor zebra
La Evaluează siguranța JK12A, echipele de cercetare au efectuat experimente folosind Modele de embrioni zebra, dezvăluind următoarele rezultate:
· Scăderea ratei de supraviețuire a embrionului: Când concentrarea JK12a a ajuns 7,04 mm, rata de supraviețuire a embrionului a scăzut semnificativ începând de la 24 Ore, și după 72 de ore, rata de supraviețuire a fost de doar 50% din grupul de control.
· Dezvoltare anormală a inimii: Concentrații mari de JK12A au dus la reducerea ritmului cardiac la embrioni, cu Unii care prezintă edem pericardic.
· Creșterea și dezvoltarea împiedicată: Sub expunere la concentrare ridicată timp de 72 de ore, creșterea lungimii corpului de embrioni de pește zebra a scăzut cu 30%. Expresia dezvoltării cheie ale inimii genele (cum ar fi Has2, Hand2 și NKX2.5) au fost semnificativ reglementate, ceea ce poate afecta capacitatea de reparație a inimii.
· Concentrații mari de JK12A prezintă cardiotoxicitate semnificativă și toxicitatea generală a dezvoltării, care ar putea interfera cu expresia Genele de dezvoltare a inimii și afectarea dezvoltării embrionilor.
· În plus, un alt studiu a descoperit că JK12A are un nivel semnificativ efect inhibitor dependent de concentrare asupra proliferării T limfocite. Limfocitele T sunt o componentă importantă a imunității umane Sistem, responsabil pentru identificarea și eliminarea agenților patogeni și anormale celule. Efectele imunosupresoare ale JK12a pot slăbi funcția imunitară, Creșterea riscului de infecții și boli, în special pentru vulnerabil populații precum femeile însărcinate, sugarii și vârstnicii.
Cum să preveniți JK12A?
Selecția științifică a produselor folat activ
Ca un produs secundar de oxidare în producția și depozitarea folatului activ (5-MTHF), JK12A prezintă riscuri potențiale pentru dezvoltarea embrionară, în special pentru gravidă și grupuri de sugari. Confruntat cu o gamă largă de produse folat activ pe piață, cum ar trebui să luăm alegeri?
Pentru Profesioniști:
· Concentrați -vă pe limita materiei prime Standarde: Anunțul Comisiei Naționale de Sănătate nr. 13 din 2017 în China Definiți Cantitatea reziduală de JK12a ar trebui să fie ≤0,1%, ceea ce este o zecime din Standard stabilit de Farmacopeia Statelor Unite (1,0%). Produse care îndeplinesc acest lucru Standardul de anunț ar trebui să i se acorde prioritate.
· Evaluați procesele de producție: Producție brevetată inovatoare Tehnologiile pot suprima eficient reacțiile de oxidare. De exemplu, Magnafolate, printr -un proces inovator de cristalizare cu ultrasunete, Stabilizează JK12A la sub 0,1%, respectând atât standardele chineze cât și cele americane simultan.
· Verificați rapoartele de inspecție: Verificați rapoartele de inspecție a produsului emise de către instituțiile de inspecție terțe, cu accent pe confirmarea dacă limite de impurități precum JK12A, acid 5-metiltetrahidropteroic și Izomerul D respectă standardele stabilite de Comisia Națională de Sănătate anunţ.
· Depozitare științifică: Depozitați într -o manieră sigilată într -o rece, uscată mediu sub 25 ° C, evitând lumina și umiditatea pentru a preveni accelerarea oxidarea și degradarea datorată temperaturilor și umidității ridicate.
Pentru Consumatori generali:
· Puteți opta pentru 6S-5-metiltetrahidrofolat Calciu care a trecut certificarea folatului de naturalizare, evitând Riscuri de toxicitate de dezvoltare cauzată de impuritatea JK12A.
Concluzie: modernizarea conceptului de nutriție Suplimentare cu siguranță la bază
· Descoperirea JK12A servește ca un apel de trezire: siguranța nutrițională Suplimentele depinde nu numai de conținutul ingredientelor eficiente, ci de asemenea, pe controlul strict al impurităților de risc.
China a preluat conducerea în Controlul calității folatului activ, limitând strict cantitatea reziduală de JK12A până la 0,1%, care este o zecime din Standardul American, oferind consumatorilor cu o protecție asupra sănătății mai robustă.
· Sănătatea maternă și a sugarului nu este o chestiune banală; toate eforturile contează și Merită recunoașterea și laudele noastre. Să ne unim mâinile pentru a proteja sănătatea de mame și sugari.
· Referinţă:Wang Y. și colab. Produsul de oxidare a 5-metiltetrahidrofolatului: structură Elucidarea, sinteza și evaluarea biologică a siguranței.Journal of Molecular Structura. 2024.